Mad Uden Grænser

Login



Hvor mange er online
Vi har 32 gæster online

Picture
Picture
 

  Picture Næste opskrift Udskriv Email Opret PDF udfra opskrift Download opskrift for deling
 
Cajun karry kylling

 

Cajun karry kylling
 
Forfatter af opskriften: Steen Soelberg
Vurdering:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(1 Vurdering)
Opskriftsbeskrivelse:

Cajun karry kylling

 
Flere billeder
Yderligere billede 1 Yderligere billede 2 Yderligere billede 3 Yderligere billede 4
 
 
Ingrediensliste for 4 Portioner:
200 g løg
125 g bacon
2 spsk karry
70 g koncentreret tomatpure
2 spsk hvedemel
3 dl kyllingebouillon
200 g ananas fra dåse
1 hel kylling
2 spsk mel
2 tsk salt
1 spsk karry
25 g margarine
2 stk æbler
Portioner:

 

 
Tilberedning:

Karrysovs:

Begynd med saucen, så den er klar, når retten skal i ovnen. Skræl og hak løget. Skær bacon i strimler. Svits løg og bacon sammen et par min. Strø karry over og lad det svitse med et øjeblik.Bland mel og tomatpure i. Tilsæt bouillon og væden fra ananasdåsen og lad det simre i ca. 10 min. Smag til med salt og kom ananasterningerne i.

Del kyllingen i portionsstykker, blan mel,salt og karry i en plastpose. Læg nogle kyllingestykker iad gangen i posen, ryst så posen så melblandingen helt dækker stykkerne. Gør det samme med resten af stykkerne.

Brun kyllingestykkerne i fedtstoffet og læg dem i et ovnfast fad, hæld sovsen over. Sæt retten i ovnen ved 200 grader i ca. 35 min. efter ca. 15 min. garneres fadet med æblebåde. Og når der mangler 5 min. tilsæt rejerne over retten og steg færdig.

 

 
Bemærkninger:

Server ris til - eller majspandekager

Rejerne kan godt tilsættes med skallen på, det giver et pænt farvespil

 

 
Detail feed in/out SHOW/CLOSE DETAILS
Opskriftsvurdering
1 (dårlig) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (meget god)


Kommentarforfatter Kommentar
Gæst Kommentar tilføjet: ons 13 mar 2013 15:17:56 UTC
Hvor det lige cajun delen er henne?
8 + 2 =

 


 

Nyhedsbrev
Soelbergs - Nyhedsmail


Modtag HTML?

Besøgende
Medlemmer : 2
Indhold : 2
Indholdsvisningshits : 5266